18 février 2008
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J’espère que votre wk c est bien passer, moi super chez ma p’tite maman, me suis fait dorloter…
Et samedi après midi, une partie de rigolades à faire des gaufres…mmmmm
Ma recette : Enfin plutôt celle de Maman !!!! Pour +- 30 gaufres 500 gr de farine 500 gr de sucre fin 6 œufs +- 400 gr de beurre Du lait mais ça je verse a vue d œil d après la consistance de ma pâte. 2 sachets de sucre vanillé 1 pincé de sel 1 pincé de levure instant
Mettre la farine dans un grand plat y incorporer le sucre vanille, la pincée de sel et la pincée de levure instant. Y faire une fontaine, et y ajouter les jaunes d œuf Battre les blancs d’œufs en neige Faire fondre le beurre avec le sucre Mélanger la farine avec les œufs, en y incorporant un peu de lait, ensuite y ajouter le beurre fondu. Ajouter les blancs œufs battus en neige sans casser la pâte. Laisser reposer
Bonne partie gaufre et bon appétit
07 février 2008
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SALADE LIEGEOISE
Ingrédients pour 4 personnes 500 g 1,5 dl 600 g 2 c. à soupe d’huile 300 g Persil haché 1 gros oignon sel et poivre Préparation Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire 20 min à l’eau bouillante salée. Égouttez-les. Lavez les haricots princesses, coupez les extrémités et faites-les cuire 8 min à l’eau bouillante salée, Ils doivent rester croquants. Émincez finement l’oignon; faites-le revenir à feu doux dans une poêle contenant l’huile. Faites rissoler les lardons dans une poêle à revêtement antiadhésif. Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles et les haricots princesses dans la poêle contenant les oignons. Faites-les revenir 2 min à feu vif, puis ajoutez les lardons égouttés. Assaisonnez. Jetez le gras de cuisson des lardons et déglacez la poêle avec le vinaigre. Grattez les sucs et versez le tout sur le mélange pommes de terre/lardons/haricots verts. Saupoudrez de persil haché. Toutes a vos fourneaux…Et 
01 février 2008
Les Crêpes de la Chandeleur
Vous avez toujours voulu trouver une excuse pour manger des crêpes, même si vous êtes au régime, ou que vous faites attention, alors dite vous bien qu'aujourd'hui c'est l'occasion rêvée...
Mais pourquoi une Crêpe?
Sa forme et sa couleur évoquent le Soleil enfin de retour après la nuit de l'hiver.
Il faut faire sauter les crêpes avec une pièce dans la main
Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne laisse pas tomber à terre, celui-là aura du bonheur jusqu’à
la Chandeleur prochaine !!!!
Moi j'aime ou devrais je dire j'adore les crêpes mais surtout au sucre
Et vous, comment aimez vous manger vos crêpes???
Bonne Chandeleur et Bonne Appétit 
18 janvier 2008
Gourmandise....
Toi et Moi : une grande histoire d'amour.
Tu es toujours venu à mon secours.
Meilleur ami de nous, les filles,
Tu sais nous redonner le sourire,
Mais pas besoin d'être déprimé
Pour bien pouvoir te savourer.
Avec une Texture fondante,
Et une Saveur envoûtante,
Comment se passer de toi ?
Comment résister à ta voix ?
Je crois que je ne pourrai pas
Je suis droguée au CHOCOLAT...
