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J’espère que votre wk c est bien passer, moi super chez ma p’tite maman, me suis fait dorloter…
Et samedi après midi, une partie de rigolades à faire des gaufres…mmmmm
Ma recette : Enfin plutôt celle de Maman !!!! Pour +- 30 gaufres 500 gr de farine 500 gr de sucre fin 6 œufs +- 400 gr de beurre Du lait mais ça je verse a vue d œil d après la consistance de ma pâte. 2 sachets de sucre vanillé 1 pincé de sel 1 pincé de levure instant
Mettre la farine dans un grand plat y incorporer le sucre vanille, la pincée de sel et la pincée de levure instant. Y faire une fontaine, et y ajouter les jaunes d œuf Battre les blancs d’œufs en neige Faire fondre le beurre avec le sucre Mélanger la farine avec les œufs, en y incorporant un peu de lait, ensuite y ajouter le beurre fondu. Ajouter les blancs œufs battus en neige sans casser la pâte. Laisser reposer
Bonne partie gaufre et bon appétit